Ethno, o 'il regno delle tentazioni culinarie' come si definiscono, è un ristorante di successo che offre varie specialità delle cucine bulgara, messicana, italiana e araba ed è anche uno dei pochi posti a Veliko Turnovo che serve piatti di pesce fresco e frutti di mare e sushi. Ethno è ottimo per riunioni familiari e d'ufficio e per festeggiamenti, nonché per eventi di degustazione di vini e cibi. Fanno servizio di catering, da asporto e consegne e puoi registrarti sul loro sito web e ordinare online: scegli la tua pizza, 'cucinala' (scegli quali condimenti e salse vuoi), ordinala e segui il suo percorso (dal momento in cui viene cucinata fino al momento in cui suona il tuo campanello).
Ethno si trova nel viale Bulgaria, nel centro della città dei Bolyars. Ha un ristorante gemello, Ethno Staro Tarnovo, vicino alla vecchia città. Entrambi i ristoranti condividono lo stesso menu e concetti - il servizio è eccellente, i prezzi sono ragionevoli e ci sono sconti e promozioni regolari mirati a 'alta qualità per clienti soddisfatti'.
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