Dayana è una catena di ristoranti tradizionali in rapida crescita a Plovdiv. Dayana-1 è il primo ristorante della catena; è situato in posizione centrale dietro l'edificio della radio di Plovdiv. Goditi il calore rilassante del camino in inverno e assapora il fresco comfort del grande giardino esterno d'estate. Dayana offre ampi spazi ideali per gruppi numerosi ed eventi. Il ricco menu presenta una vasta selezione di zuppe, carni e insalate, piatti ispirati alla tradizione locale. Anche la lista dei vini richiede tempo per essere letta, anche se il rosso e il bianco della casa sono un ottimo rapporto qualità-prezzo. L'arredamento è caratterizzato dalla presenza di tradizionali tovaglie rosse, ceramiche di Troyan, legno scuro e legno, poche statue grezze, stagni e affreschi. La musica suonata è principalmente folk e pop-folk. Dayana potrebbe non essere un ristorante raffinato ed costoso, ma sicuramente cattura lo spirito locale. Aperto 24 ore su 24, offre un'ottima opportunità per entrare in contatto con lo stile di vita e l'intrattenimento locali.
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