Before & After è probabilmente uno dei posti più interessanti in Sofia dove puoi gustare cibo eccellente e un servizio di alta qualità in un ambiente affascinante. Si tratta di una vecchia casa ristrutturata che un tempo apparteneva a una famosa poetessa bulgara. È stata convertita in un elegante ristorante a spazio aperto, ma il feeling artistico è stato preservato. Gli alti soffitti e le pareti a volta si abbinano splendidamente al bar, al pavimento e ai mobili in legno scuro. Nel mezzo del ristorante c'è una fontana affascinante con fiori, che gli conferisce un tocco romantico. Il menu è vario, il cibo è fresco e delizioso, e c'è anche una buona carta dei vini. Il posto si trova nel cuore di Sofia e grazie al suo spazio aperto e all'atmosfera unica, è diventato una popolare location per vari eventi musicali, di danza e poesia (controlla le serate di ballo latino ogni domenica sera).
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