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Abajur
Bulgaria
Abajur è la parola che noi bulgari usiamo per 'paralume'. La parola deriva dal francese abatjour, rompi-luce. Ci sono migliaia di abajurs (paralumi) in questo squisito ristorante nel centro di Sofia che illustra il suo nome. È notevole osservare come la luce si spezza e esce in diverse tonalità di blu, rosa, viola, giallo o verde.
Il luogo è approssimativamente diviso in 3 aree di servizio - ristorante, giardino e wine bar.
Il meraviglioso giardino esterno presenta tavoli e sedie bianche leggere e accoglienti cabine verdi separate da pareti di edera fogliosa e arredate con divani verdi morbidi. Anche i paralumi viola sono presenti.
Il lungo bancone del bar interno, le morbide panche contro le pareti e le alte vetrine per il vino creano una riuscita fusione tra i comfort di un ristorante e l'esprit di un bar.
Il vasto menu di Abajur offre principalmente piatti e specialità mediterranee. Gli ingredienti utilizzati sono biologici locali e il cibo è cucinato e preparato con moderni metodi e tecnologie di alimentazione sana.
Una vasta selezione di vini locali e importati realizzata con il prezioso consiglio di un esperto sommelier e la deliziosa scelta di deliziose tapas sviluppate dallo chef hanno reso il wine bar un attraente punto gourmet e sociale.
Aperto dal lunedì alla domenica dalle 10:00 alle 01:00, Abajur può ospitare fino a 350 ospiti nelle tre aree di servizio.
