Starosel: Per Esploratori e Amanti del Vino

Accolto nel caldo abbraccio della Sredna Gora (tradotto Foresta Centrale), appena a sud della maestosa catena dei Balcani e proprio nel mezzo della soleggiata Valle Tracia, Starosel offre un'opportunità unica e “da non perdere” per vivere il meglio della campagna bulgara. Dotata sia dalla storia che dalla natura, Starosel che significa “vecchio villaggio” in bulgaro, custodisce le chiavi dei templi tracici, delle tombe reali e dei centri di culto, insieme a quelle fresche e accoglienti cantine vinicole. A tutti gli esploratori e amanti del vino là fuori, considerate questo il vostro invito formale a una meravigliosa avventura nel passato dei tempi traci. Preparatevi a risvegliare i vostri sensi e ad immergervi nello spirito amante della vita dei Traci, perfettamente preservato nel gusto del vino locale dall'antichità ai giorni nostri. 

Per l'Esploratore 

 

Vigneti estesi e colline ondulate costeggiano la strada tortuosa mentre vi dirigete verso il gioiello della archeologia bulgara, il complesso religioso tracico di Starosel di 2.500 anni. Conosciuto da molti come il “Machu Picchu” bulgaro, questo complesso religioso reale tracico è composto da sei templi, quattro dei quali sono unici nella loro natura. Scoperto nell'anno 2000, risale alla fine del V secolo e all'inizio del IV secolo a.C. ed è tra le 100 destinazioni turistiche nazionali della Bulgaria. Sicuramente non è un luogo che vorresti perdere.

Mentre passi l'ingresso e inizi a salire la ripida e massiccia scalinata di blocchi di pietra che conduce alla camera principale, cominci a sentire la presenza mistificante e il potere ineguagliabile dei Traci. Un popolo tribale con un'affinità eccezionale per il bello, la loro artigianalità e impeccabile precisione sono facilmente individuabili nei dettagli intricati in pietra incisi nell'intera forma simmetrica della camera. In piedi sulla landing principale, sei libero di posare la tua mano su qualsiasi oggetto tu desideri, entrando in contatto diretto con una storia di oltre duemilacinquecento anni. È in quel momento che ti rendi conto di quanto sia estremamente rara questa opportunità di vivere intimamente un'antica civiltà.  

 

Per l'Amante del Vino 

 

Quando hai soddisfatto la tua fame di storia, scendi lungo la strada tortuosa che conduce al villaggio e in pochi brevi chilometri ti imbatterai nel Complesso Vinicolo Starosel dove ti aspettano vini traci e piatti ispirati alla regione per il pranzo. Costruita nello stile architettonico del rinascimento bulgaro, la cantina offre ottimi alloggi, degustazioni di vino, tour locali e una gamma di trattamenti spa. 

 

Ispirato sia dalla fascinazione tracica per il vino che dal tempio lungo la strada, il complesso vanta la sua rotunda per degustazione di vini chiamata “Il Tempio del Vino” dove gli ospiti possono vedere performance di danza narrante mentre degustano vini locali. “Per i Traci, il vino era una bevanda viva, un portatore della magia creata dal sole e dal terreno fertile della madre terra,” spiega Zlatko Soianov del dipartimento intrattenimento del complesso. 

 

A seconda della stagione in cui scegli di viaggiare a Starosel, potresti imbattersi in una serie di diverse tradizioni traciche che la cantina mantiene in vita e ricrea per i suoi ospiti. Una di queste è la raccolta dell'uva, che si svolge all'inizio di settembre e include la pigiatura dell'uva a piedi nudi, un rito eseguito da una giovane donna non sposata. 

 

Starosel è la destinazione perfetta per un'emozionante gita di un giorno o un weekend di relax e ringiovanimento. A solo due ore di auto da Sofia, quarantacinque minuti da Plovdiv e non più di mezz'ora da Karlovo, è un must-see nel tuo itinerario. Lascia alle spalle il trambusto delle grandi città e sperimenta lo spirito dei Traci riscoprendo i loro templi e assaporando il vino della famosa valle tracica.  

 

Un speciale ringraziamento a Andrey Andreev Photography, WithLoveFromBg e Zlatko Soianov del Complesso Vinicolo Starosel