Rubaiyat di Mare est le restaurant le plus récemment ouvert de la chaîne Rubaiyat à Burgas. Il est situé dans le Sea Garden, sur les lieux de l'hôtel Park.
Le concept de base de la chaîne a été pleinement mis en œuvre pour créer l'atmosphère unique de la chaîne Rubaiyat, alliant style et indulgence. Des vins exquis (peuvent être achetés directement au restaurant à des prix de gros) et des boissons, une nourriture délicieuse, de la musique live, un service de qualité supérieure, voilà ses caractéristiques les plus distinctives. Les mardis, Rubaiyat di Mare organise des soirées 'Horo', un événement très populaire qui rassemble des personnes de divers âges et professions réunies autour de leur amour pour la danse traditionnelle bulgare en cercle.
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