Dayana est une chaîne de restaurants traditionnels populaire et en pleine croissance à Plovdiv. Dayana-1 est le premier restaurant de la chaîne ; il est situé en centre-ville derrière le bâtiment de la radio de Plovdiv. Profitez de la chaleur apaisante de la cheminée en hiver et savourez le confort frais du spacieux jardin extérieur en été. Dayana offre un espace généreux idéal pour les grands groupes et les événements. Le menu étendu propose un large choix de soupes, viandes et salades, des plats inspirés de la tradition locale. La carte des vins aussi demande un peu de temps à lire, bien que le rouge et le blanc de la maison soient d'un bon rapport qualité-prix. Le décor est marqué par la présence de nappes rouges traditionnelles, de poteries de Troyan, de bois foncé et de poutres, de quelques statues grossières, d'étangs et de fresques. La musique jouée est principalement folk et pop-folk. Dayana n'est peut-être pas un restaurant raffiné et coûteux, mais il capture certainement l'esprit local. Ouvert 24h/24, il offre une excellente opportunité de se familiariser avec le mode de vie et le divertissement locaux.
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