Situé à Boyana, à quelques minutes à l'extérieur du centre de Sofia, le restaurant Chepishev a une ambiance vraiment rustique. Sa terrasse donne sur la ville en contrebas et les montagnes au-dessus, offrant une belle échappée de l'agitation de la ville.
À l'intérieur, on trouve une décoration traditionnelle bulgare, avec des panneaux en bois et des cheminées chaleureuses pour les froides journées d'hiver, donnant au restaurant une ambiance alpine. Il y a deux grandes salles à manger, ce qui en fait un lieu idéal pour les fêtes ou les grands groupes, et les murs sont ornés de photos de politiciens populaires, d'artistes de théâtre et d'artistes qui ont visité le restaurant par le passé.
Sur le menu, vous trouverez une sélection très variée, avec un mélange de plats traditionnels bulgares ainsi que des plats pour satisfaire des palais plus internationaux. Chepishev est également réputé pour sa belle sélection de vins et de whiskies, alors assurez-vous d'en déguster quelques-uns de la collection lors de votre visite.
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