Avant de commencer l'examen, nous devons d'abord jeter un peu de lumière sur le concept de la bière vivante. Pour le dire simplement, il s'agit d'un type de bière sans conservateurs, non pasteurisé, entièrement composé d'ingrédients naturels. D'où le goût excellent. Mais comment parviennent-ils à maintenir sa fraîcheur à l'Ale House ? Eh bien, c'est le meilleur. Le pub fait également office de brasserie, qui produit cette magnifique bière. Voilà ce que nous appelons un modèle commercial autonome... et ce n'est que la partie émergée de l'iceberg.
Il y a de nombreuses autres raisons pour lesquelles ce charmant pub peut être qualifié de 'unique' et 'original'. Pour une chose, c'est peut-être le seul pub de bière en Bulgarie où le système de pression et les tuyaux de refroidissement sont construits directement à l'intérieur des murs. Cela signifie joyeusement que vous pouvez vous servir vous-même la bière directement au robinet le plus proche de votre table. Bien sûr, pour les clients qui préfèrent la manière traditionnelle, vous pouvez simplement commander chez un serveur ou directement au bar. L'Ale House propose de nombreuses options à choisir, car le pub dispose en fait d'un assortiment impressionnant de bières et d'autres boissons alcoolisées... outre la délicieuse bière maison brassée.
La nourriture servie là -bas est également excellente. Le menu est un subtil mélange de salades savoureuses, d'entrées appétissantes et de plats internationaux populaires et plats bulgares. Cependant, la cerise sur le gâteau doit être les portions XXL de tendres saucisses allemandes et de frites qui se marient parfaitement avec une chope de bonne bière mousseuse.
Le design général de l'endroit est tout aussi impressionnant. La première chose que vous remarquerez, en vous tenant dans la rue devant le pub et en regardant à travers ses fenêtres, ce sont les énormes cuves de brassage couleur cuivre - impressionnantes. Mais cela devient encore mieux une fois à l'intérieur et que vous descendez l'escalier. L'intérieur est spacieux et confortable, avec des chaises et des tables massives en bois soigneusement disposées et de nombreuses images amusantes liées à la bière sur les murs. Il y a une salle spéciale avec du matériel musical, où des musiciens talentueux jouent des hymnes rock populaires pour que les invités puissent en profiter de début d'automne jusqu'au début de l'été. Le son est impeccable et il y a plein de place pour que les gens puissent danser et se réjouir, sans déranger personne. En plus de cela, il y a aussi quelques énormes téléviseurs à écran plat accrochés aux murs, ce qui fait de l'Ale House l'endroit idéal pour regarder tous les événements sportifs les plus chauds avec vos amis ou collègues.
Cela peut-il devenir encore meilleur que cela ? La réponse est 'oui, ça peut'. L'Ale House est situé au cœur de Sofia, la capitale de la Bulgarie. L'Ale House se trouve à quelques centaines de mètres de deux des lieux les plus emblématiques de la ville - le boulevard piéton Vitosha et le marché aux livres en plein air sur la place Slaveykov. Tout cela en fait un excellent endroit pour se faufiler pour un verre de bière rafraîchissante ou un délicieux dîner après une journée épuisante de shopping ou de tourisme.
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