Abajur
Bulgarie
En un coup d'œil
Abajur est le mot que nous Bulgares utilisons pour 'abat-jour'. Le mot vient du français abatjour, casse-lumière. Il y a des milliers d'abajours (abat-jour) dans ce restaurant exquis du centre de Sofia illustrant ainsi son nom. Il est remarquable de voir comment la lumière se casse et ressort dans différentes nuances de bleu, rose, violet, jaune ou vert.
L'endroit est globalement divisé en 3 zones de service - restaurant, jardin et bar à vin.
Le magnifique jardin extérieur est doté de tables et chaises blanches légères et de confortables alcôves vertes séparées par des murs de lierre feuillus et meublées de canapés verts doux. Des abat-jours violets sont également présents.
Le long comptoir de bar courbé à l'intérieur, les banquettes murales douces et les grandes étagères à vin créent un mélange réussi entre le confort d'un restaurant et l'esprit d'un bar.
Le menu complet d'Abajur propose principalement des plats et des spécialités méditerranéennes. Les ingrédients utilisés sont locaux et biologiques et la nourriture est cuisinée et préparée avec des méthodes et technologies modernes saines.
Un large choix de vins locaux et importés, réalisé avec les conseils avisés d'un sommelier expérimenté, et le choix délicieux de tapas développé par le chef, ont fait du bar à vin un lieu gastronomique et social attractif.
Ouvert du lundi au dimanche de 10h00 à 01h00, Abajur peut accueillir jusqu'à 350 convives dans les trois zones de service.
