Dobrev's Mejeributik

Dobrev's mejeri blev etableret i 1994 i den maleriske landsby Dragostinovo oppe i Rila-bjerget. Virksomheden arbejder kun med de bedste landmænd i området, dem hvis dyr holdes og fodres for at give høj kvalitetsmælk, som Dobrev bruger til deres produkter. Mejeriet er veludstyret med al moderne teknologi, og mælken, de arbejder med, kommer fra får, køer og bøfler.

Alle deres produkter kan købes i Dobrev's mejeributik i centrum af Sofia. Udover den traditionelle salamureno (saltede) ost og kashkaval (gul ost) tilbyder butikken et godt udvalg af italienske oste, røgede og forarbejdede oste, ruller og pateer, mælk og smør. Du kan vælge mellem den lokale hytteost og den italienske ricotta, prøve den lækre mozzarella, de friske og røgede oste, smage 'shopsko' - en populær lokal krydret ostespread og meget mere.

Der er en omfattende liste over vine til salg hos Dobrev's for at supplere ostene. Der er lokale vine og importerede vine, primært fra Chile, Frankrig og Østrig. Generelt kan du finde vin til at matche enhver ost, du vælger; spørg personalet om hjælp, hvis du er i tvivl om, om rød eller rosé vil være bedre. Butikken afholder regelmæssige smagsprøver og promotionsarrangementer, så det er en god idé at holde deres FB-side i tankerne og tjekke for eventuelle opdateringer.

Sidst, men ikke mindst, er den kurvservice, som Dobrev tilbyder. Vin og ost pakket smukt i en kurv, der passer til dit budget, er altid en god gave til ferier og særlige lejligheder.