Ale House

Før vi begynder anmeldelsen, skal vi først kaste lidt lys over begrebet live-øl. Det er ganske enkelt en konserveringsmiddelfri, upasteuriseret øltype, der er lavet helt af naturlige ingredienser. Derfor den fantastiske smag. Men hvordan formår de at bevare dets friskhed på Ale House? Nå, det er det bedste. Pubben fungerer også som et bryggeri, der producerer dette fantastiske øl. Det er hvad vi kalder en bæredygtig forretningsmodel ... og det er kun toppen af isbjerget.

Der er mange andre grunde til, at denne dejlige pub kan betegnes som 'unik' og 'original'. For det første er dette måske det eneste ølhus i Bulgarien, hvor anlægget og kølingssystemet er bygget direkte ind i væggene. Dette betyder glædeligt, at du selv kan hente øl direkte fra hanen, der er nærmest dit bord. Selvfølgelig kan klienter, der foretrækker den gammeldags måde, blot bestille fra en tjener eller direkte fra baren. Der er masser af muligheder at vælge imellem på Ale House, da pubben faktisk praler af et imponerende sortiment af øl og andre alkoholholdige drikkevarer ... ud over det udsøgte hjemmebryggede øl, der er.

Madserveringen er også helt i top. Menuen er en fin blanding af lækre salater, fristende forretter og populære internationale og bulgarske retter. Men den prik over i'et må være de XXL-portioner af saftige tyske pølser og pommes frites, der passer perfekt sammen med en pint af lækkert skummende øl.

Designet på stedet er lige så imponerende. Det første du vil lægge mærke til, når du står på gaden foran pubben og kigger gennem vinduerne, er de store varemærke kobberfarvede brygningstanke - fantastiske. Men det bliver endnu bedre, når du går ind og går ned ad trappen. Indretningen er rummelig og hyggelig, med pænt arrangerede massive træstole og borde og masser af sjove ølrelaterede billeder på væggene. Der er et specielt rum med musikudstyr, hvor talentfulde musikere spiller populære rockhymner for gæsterne at nyde fra tidligt efterår og helt indtil begyndelsen på sommeren. Lyden er fejlfri, og der er masser af plads til folk at danse og more sig, uden at forstyrre nogen. Der er også et par gigantiske fladskærms-tv'er hængende på væggene, hvilket gør Ale House til det perfekte sted at se alle de hotteste sportsbegivenheder med dine venner eller kolleger.

Kan det blive bedre end det? Svaret er 'ja, det kan det'. Ale House ligger lige i centrum af Sofia, Bulgariens hovedstad. Ale Huset ligger bare et par hundrede meter væk fra to af byens mest ikoniske steder - gågaden Vitosha Blvd og det åbne bogmarked på Slaveykov Square. Alt dette gør det til et godt sted at smutte ind til et glas forfriskende øl eller en lækker middag efter en udmattende dag med shopping eller sightseeing.